About Margarita

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Modoki Funky Roll

2022-05-16T16:21:02+00:00Categories: Gastronomía22|Tags: , |

Modoki Funky Roll es proyecto gastro busca conseguir los sabores tradicionales del sushi y la comida callejera japonesa utilizando solamente productos de origen vegetal. Su nombre, Modoki, es una palabra japonesa que significa emular, crear algo similar pero diferente.

El objetivo de Modoki ha sido desde un principio el de transformar de manera artesanal y creativa la materia prima para conseguir crear nuevos sabores, texturas y colores que logren sorprender y desmitifique al veganismo como una opción alimentaria aburrida. Además, intentan utilizar productos regionales de temporada,  así como ingredientes auténticos de Japón provenientes de productores locales.

Verdópolis

2022-04-28T17:41:54+00:00Categories: Proyectos verdes22|Tags: |

Verdópolis es un proyecto de divulgación botánica a través de talleres y cursos, cuyo objetivo es que las personas entiendan los procesos que tienen lugar en sus plantas, comprendiendo lo que ocurre en la naturaleza y conectando así con ella.

Bucaré

2022-04-25T10:13:10+00:00Categories: Artesanía22|Tags: |

Bucaré és un projecte que neix de la necessitat de millorar el nostre benestar així com de cuidar el nostre planeta. Som científics de professió i amants de la les plantes i els seus usos en la medicina. Produïm sabó i cosmètics amb ingredients naturals d’alta qualitat i de forma artesanal, acompanyats d’un embalatge sostenible. Ens agrada estar al teu costat i poder aconsellar-te i recomanar-te el millor per a tu.

Terrāneo

2022-04-19T11:24:01+00:00Categories: Flor & planta22|Tags: |

Terrāneo es un taller-tienda ubicado en el barrio de Poble-sec, Barcelona, en el que piensan, diseñan y crean pequeños ecosistemas, también conocidos como terrarios. Este proyecto nace de una búsqueda personal de su creador, que resultó de la necesidad de generar valor a la sociedad haciendo un trabajo que promueva la conciencia ambiental. Con ese objetivo en mente, los terrarios han sido la inspiración para comenzar con esta aventura. Estos mini-mundos nos muestran que es posible crear ecosistemas a pequeña escala. Partiendo de allí, crean ecosistemas domésticos para mejorar la relación de las personas con la naturaleza.

Fedra

2022-04-19T11:16:46+00:00Categories: Flor & planta22|Tags: , |

Fedra es una tienda boutique de plantas y servicios de jardinería en el corazón de Barcelona que nació del encuentro de cuatro apasionados por las plantas y el diseño. Creen firmemente que somos parte de la naturaleza y que eso nos trae armonía y alegría. Su principal objetivo es permitir que la naturaleza se apodere de cualquier rincón. En pleno Poble sec, su espacio mágico alberga talleres, eventos y todo proyecto relacionado con las plantas.

Väcka

2022-04-13T08:27:14+00:00Categories: Gastronomía22|Tags: |

En Väcka elaboran y diseñan alternativas vegetales al queso, mezclando tradición con valores y tecnologías de este siglo.

Judit Serra Boixader

2022-04-13T08:23:33+00:00Categories: Artesanía22|Tags: |

Judit Serra Boixader dissenya Sinergies amb olis essencials per ús personal i/o professional, per aportar-te benestar i que t’acompanyen a trobar moments de calma i connexió. Aquests olis corporals están elaborats amb la professionalitat d’un laboratori certificat i, els seus ingredients són 90% d’origen ecològic, a punt per posar directament a la pell i cuidar-te en l’àmbit emocional, físic i energètic.

Vero Diaz Art

2022-04-12T11:03:16+00:00Categories: Artesanía22|Tags: |

Vero Diaz Art ofereix peces de ceràmica úniques, senzilles i boniques. Amb una mirada curiosa i sensible, treballant amb les mans i tocant la terra, connectant cos, emoció i ment a través de la creativitat. Conservant l’ofici de la ceràmica i adequant-lo al món actual. Buscant sensibilitzar-te per fer un consum més responsable, conscient i sostenible. Promovent el talent local i l’artesania. Peças artísticas i funcionals, per decorar la teva llar i acompanyar el teu dia a dia, fetas amb les mans i el cor.

Cooltivat

2022-04-13T09:47:59+00:00Categories: Proyectos verdes22|Tags: |

En Cooltivat queremos acercaros la maravillosa experiencia de cultivar vuestras propias verduras y hortalizas de proximidad a través de un huerto online que traspasa la pantalla y se hace realidad. Podréis planificar vuestra cosecha de forma virtual, aprender sobre sus cuidados y su evolución con nuestra ayuda y, unas semanas después, recibir en casa una caja con todo lo que habéis cultivado en nuestros terrenos reales ubicados en La Garriga. Usamos la tecnología para reconectar a las personas con el ecosistema que nos rodea y entre todos, cuidarlo cada día un poco más.

Lukumás

2022-04-13T10:12:15+00:00Categories: Gastronomía22|Tags: |

El 2010 abrieron el primer obrador de doughnuts artesanales de Barcelona pero el know-how viene de mucho más atrás con la familia de Petros, que desde el 1992 hace feliz a la gente de Tesalonica con sus “lukumás”(doughnut en griego). En esta edición de Flors al Mercat presentarán su versión vegana. Sin huevo ni lácteos, pero igual de brutales.

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